Bí quyết cách làm nộm hoa chuối tai heo vừng giã nhuyễn cực ngon

Cách làm nộm hoa chuối tai heo là món ăn ngon dễ làm và rất đa dạng trong nhiều cách biến hóa với nhiều công thức khác nhau hôm nay mẹ Kem đơn giản hóa công thức chế biến món ăn này bằng thịt tai heo và vừng giã nhuyễn trộn cùng.

goi nộm chuối

 

Hướng dẫn cách làm nộp hoa chuối ngon:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

– Thái hoa chuối thành từng lát mỏng, thái đến đâu ngâm ngay vào nước vo gạo hoặc nước có pha chút giấm/chanh để nộm được trắng.
– Bạn ngâm hoa chuối chừng 15 phút thì rửa sạch, vẩy ráo nước.
– Tai heo trần qua nước sôi rồi xát muối cạo rửa sạch sẽ để ráo.
– Khế, dưa chuột ( hay gọi là dưa leo)  rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng để riêng
– Rau thơm rửa sạch để ráo

Bước 2: Cách chế biến:

– Bạn luộc chín phần tai heo sau đó vớt ra dễ nguội, thái mỏng phần tai heo tiếp đó bạn rac lạc chín đem ủ kỹ chừng 2 phút cho lạc thật giòn bỏ võ dập vỡ hạt thành 2 – 3
– Ta trộn tất cả các nguyên liệu vào trong một âu lớn nêm thêm 30g đường, 5ml giấm và 5g gia vị trộn đều nhau.
Một cách khác bạn chuẩn bị chén nước nắm trộn như sau: Giã nhuyễn tỏi ớt cho đường giấm hoặc chanh vào quấy đều cho tan hết đường sau đó dùng làm nước trộn.
Tùy theo khẩu vị từng gia đình mà chúng mình có thể nêm nếm lại cho vừa miệng nhé! Chúc các bạn thành công.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH