Bí quyết làm cơm gà teriyaki thơm ngon ăn mê ly

Món cơm gà Teriyaki thơm ngon được nhiều bạn khám phá và yêu thích và hôm nay mẹ Kem hướng dẫn công thức lạ miệng này vào thực đơn để đãi cả nhà vào cuối tuần này nhé! Cơm gà teriaky được ướp theo công thức đặc biệt và hấp dẫn

 

cơm gà teriyaki

Món cơm gà Teriyaki này cần những nguyên liệu như sau:

– 4-6 miếng thịt đùi gà
– Gạo dẻo
– 300g đậu Hà Lan

Phần sốt ướp gà:
– 125ml nước
– 30ml xì dầu
– 30g đường nâu
– 30ml mirin (có thể mua ở các cửa hàng bán đồ Nhật)

Phần sốt phết:
– 30ml mật ong
– 30ml xì dầu đặc
– 30ml mirin
– 30ml rượu sake

Cách làm cơm gà teriyaki như sau:

Bước 1: Đầu tiên, để làm sốt ướp gà, bạn cho xì dầu, mirin và đường nâu vào túi nylon thực phẩm loại dày.

Bước 2: Thêm nước vào, sau đó cho thịt gà vào túi.

Bước 3: Ướp thịt gà trong khoảng 2 – 3 tiếng và tối đa là 1 ngày nhé!

Bước 4: Để làm phần sốt phết thịt gà, bạn cho xì dầu, mật ong, mirin và rượu sake vào nồi.

Bước 5: Đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sốt vừa sôi, sốt sẽ đặc lại và có độ bóng.

Bước 6: Nướng thịt gà trên vỉ nướng BBQ, liên tục phết phần sốt rưới vừa làm ở bước trên lên đều 2 mặt gà.

Bước 7: Rửa sạch đậu Hà Lan, sau đó xào đậu trên bếp với tỏi.

Bước 8: Bạn cắt thịt gà thành miếng, xới cơm ra tô, xếp thịt gà và đậu lên trên rồi rắc thêm một ít vừng đen rang lên trên cùng.

Cuối cùng, bạn rưới sốt lên nữa là có thể thưởng thức được rồi!

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH