Cách làm gỏi xoài bò khô đơn giản mang hương vị chua chua cay cay

Món ăn vặt gỏi xoài kết hợp khô cá sặc được các chị em yêu thích, hôm nay hướng dẫn cách làm món gỏi xoài bò khô ngon không kém gì món gỏi xoài khô mực đâu nhé, với vị chua chua của xoài Thái Lan kết hợp với bò khô thì tuyệt vời ông mặt trời.

Gỏi xoài khô bò
Nguyên liệu:
– Xoài: 1 quả ( Xoài Thái Lan hoặc xoài xanh nhé)

– Khô bò: 100g

– 1 củ Cà rốt
– 1 củ hành tây
– cà chua 1 quả

– Gia vị: rau húng lủi, ngò rí, rau răm, lạc rang

– Nước mắm, tỏi, ớt, chanh, muối, đường, giấm

Cách làm gỏi:
Bước 1:  Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Đậu phộng cho lên chảo rang trong vòng 10 phút sau đấy giã nhuyễn.

+ Hành tây thái khoanh rửa sạch ngâm với 1 muỗng cafe đường + 2 muỗng cafe giấm để trong vòng 5 phút.

+  Xoài và  cà rốt thái sợi.

Bước 2:
+ Khô bò xé miếng nhỏ vừa ăn. Cà chua cắt múi nhỏ bỏ ruột đi nhé cho đỡ chảy nước , rau húng lủi và ngò rí rửa sạch thái nhuyễn.

+ Cách làm nước mắm: tỏi và ớt băm nhuyễn cho vào bát thêm đường vắt chanh cùng 2 muỗng cafe nước lọc nêm cho vừa ăn.

Cho tất cả nguyên liệu bỏ vào âu to trộn đều hết lên sau cùng là rắc đậu phộng lên trên. Món ăn này ăn kèm với phồng tôm thì càng tuyệt nhé.
10 phút thôi món ăn vặt mang hương vị chua chua của xoài , cay nhẹ của thịt bò trở thành món nhậu lai rai cho các anh xã nhâm nhi cùng bia mát lạnh với bạn hay là món ăn vặt ngon cho chị em bạn gái vào những ngày rảnh rỗi xua tan cái nóng bức ngày hè.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH