Cách làm Mousse dưa hai màu ngon tuyệt

 

Hướng dẫn cách làm Mousse mang hương vị trái cây với dưa hấu màu đỏ hòa quyện với lớp dưa lưới xanh tươi mát dịu vào ngày hè đem lại cảm giác sảng khoái cho bạn thưởng thức mà không sợ béo. Món Mousse này giúp bạn giảm cân hiệu quả lắm đó nha.

Mousse dưa tươi hai màu
Nguyên liệu:
Mousse dưa hấu:

1 chén dưa hấu, bỏ hạt

2 thìa gelatin

½ cốc nước

2 thìa nước cốt chanh

¼ chén đường

½ chén kem tươi (whipping cream)

Mousse dưa lưới:

1 chén dưa lưới chín mềm

2 thìa bột gelatin

½ cốc nước

2 thìa nước cốt chanh

½ chén kem tươi

Cách làm Mousse dưa hai màu
Bước 1: Bạn chuẩn bị phần mousse dưa hấu trước tiếp đó cho bột gelatin vào nước ngâm trước 5 phút cho mềm.

Bước 2: Bạn cho dưa hấu vào máy xay nhuyễn với đường và nước cốt chanh.

Bước 3:Đặt nồi nước gelatin lên bếp đun sôi, nguấy đều cho tan. Tiếp theo đổ phần dưa hấu xay vào, đun sôi lăn tăn rồi tắt bếp. Nhấc xuống để nguội dần.

Bước 4: Đánh bông nổi kem tươi. Khi thấy hỗn hợp dưa hấu gelatin còn âm ấm bắt đầu se mặt thì cho kem vào, đảo cho hòa quện với nhau.

Chia hỗn hợp ra 4 – 6 ly nhỏ chỉ đổ đến khoảng 1/3 ly, cho vào tủ lạnh ướp chừng 45 phút cho đông lại.

Làm lớp mousse thứ 2:

Với dưa lưới bạn cũng làm tương tự như dưa hấu. Sau đó lấy các ly dưa hấu trong tủ lạnh ra

Đổ hỗn hợp dưa lưới này lên trên lớp mousse dưa hấu. Để tủ lạnh thêm 45 phút nữa.

Khi ăn cho thêm những miếng hoa quả tươi lên trên.

Ly mousse mát lạnh màu xanh màu hồng thật ngon.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH