Cách làm mứt gừng dẻo Huế ngon

Ngày tết hương vị mứt gừng không thế thiếu trong không khí se se lạnh ngồi nhâm nhi bên cốc trà nóng mời khách. Mứt gừng dẻo đậm đà hương vị truyền thống nổi tiếng của người Huế được nhiều người ưu thích, ở bày này mẹ Kem hướng dẫn các bạn làm món mứt gừng dẻo cực ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
cách làm mứt gừng huế
Hướng dẫn cách chế biến mứt gừng dẻo ngon truyền thống
cách làm mứt gừng huế
Bước 1: Gừng gọt vỏ rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.
mut-gung-deo1

Bước 2: Trụng gần sơ qua với nước sôi rồi để nguội.
cách làm mứt gừng huế

Bước 3: Dứa thái sợi nhỏ. Vỏ quất hoặc vỏ chanh ngâm muối trong khoảng 2 tiếng rồi vớt ra vắt khô.
cách làm mứt gừng huế

Bước 4: Đặt chảo lên bếp xào dứa ra nước, rồi cho gừng vào xào đều.

cách làm mứt gừng huế

Bước 5: Cho tiếp 200 g đường cát vào sên nhỏ lửa với vỏ quất hoặc chanh. các bạn để nhỏ lửa đến lúc rút nước lại  tắt bếp rồi để nguội.

cách làm mứt gừng huế

Bước 6: Mứt gừng dùng làm món nhâm nhi trong những ngày Tết rất thích hợp.

Chúc các bạn thành công với món mứt gừng ngon!

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH