Cách làm mứt gừng lát truyền thống ngon không cay

Món Mứt gừng  được dùng nhiều vào những ngày Tết, cũng là món được nhiều người ưu thích khi trị ho cảm cúm chính vì thế bạn có thể tự tay làm một ít mứt gừng để thưởng thức vào mời khách ngày tết nhé ! Cách làm mứt gừng kiểu mới này bạn không cần phải sên mứt quá lâu, mứt không quá ngọt mà lại có được cả mứt và siro, thật tiện phải không bạn?

 Cách làm mứt gừng lát truyền thống
Nguyên liệu chế biến món mứt gừng lát truyền thống:

 Cách làm mứt gừng lát truyền thống

Bước 1: Gọt bỏ hết vỏ gừng rửa lại với nước sạch

 Cách làm mứt gừng lát truyền thống

Bước 2: Xắt hoặc bào gừng thành lát mỏng.

 Cách làm mứt gừng lát truyền thống

Bước 3: Chuẩn bị sẵn một nồi nước nóng cho gừng vào đun một lúc cho gừng trắng và bớt cay

 Cách làm mứt gừng lát truyền thống

Bước 4:
Sau khi nước sôi trở lại thì bạn tắt bếp, vớt gừng ra, để ráo.

 Cách làm mứt gừng lát truyền thống

Bước 5: Cho gừng vào nồi thêm đường và nước.

 Cách làm mứt gừng lát truyền thống

Bước 6: Đun đến khi đường tan hết, và nước trong nồi sệt lại thì bạn tắt bếp. Để gừng trong nồi ít nhất 1 tiếng đồng hồ.

 Cách làm mứt gừng lát truyền thống

Bước 7: Bạn lót sẵn một cái bát lớn phía dưới đổ gừng vào rây để lọc lấy gừng và phần nước còn lại bạn có thể để dành làm siro gừng.

 Cách làm mứt gừng lát truyền thống

Bước 8: Làm lớp áo gừng qua lớp đường. Bạn cho gừng vào rây lắc đều để lọc bớt lượng đường dư.

 Cách làm mứt gừng lát truyền thống

Bước 9: Đến đây bạn đã có món mứt gừng rồi tuy nhiên nếu muốn mứt gừng khô và giòn hơn bạn có thể cho gừng lên bếp hong với lửa ấm.

 Cách làm mứt gừng lát truyền thống

Nước gừng khi chắt ra ta làm siro để vào lo cất vào tủ lạnh dùng dần có thế chế biến món coktails hay soda nước trái cây có hương vị thơm thơm của gừng.

Chúc các bạn thành công với món mứt gừng không cay kết hợp siro gừng kiểu mới này.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH