Cách làm trứng vịt lộn xào me ngon tại nhà

Món ăn vặt yêu thích của mình là hột vịt lộn xào me hay trứng cút lộn xào me cũng rất thích hôm nay hướng dẫn công thức cách làm trứng vịt lộn xào me ngon đơn giản tại nhà, khác với hột vịt lộn chiên giòn với nước mắm hay là bơ tỏi thì trứng lộn xào me có vị chua chua ngọt ngọt kèm với hương vị béo béo của bơ thực vật.
Cách làm trứng vịt lộn xào me ngon tại nhà
Nguyên liệu:

– 4 quả trứng vịt lộn

– 50g me ngào

– 15g bơ Margarine ( bơ thực vật)

– Rau răm, tỏi, lạc rang, gia vị

Cách làm món trứng vịt lộn xào me:

Cho trứng vịt lộn vào nước sạch, đun sôi khoảng 20 phút để luộc chín. Sau đó bóc sạch vỏ, lưu ý bạn tránh thả trứng vào lúc nước sôi, sẽ khiến trứng bị nứt

Đổ me ngào vào 100ml nước nóng, dằm nát rồi lược qua rây để bỏ hạt.

Đặt chảo lên bếp, cho bơ cùng 2 tép tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp tục đổ nước me ngào, 60g đường, 10ml nước mắm, rim đến khi nước hơi sánh lại.

Thả trứng vịt vào, đảo đều, nấu thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Vớt trứng vịt lộn cùng nước sốt me ra chén, dùng chung với lạc rang và rau răm.

Trời mưa mưa thế này bạn thử trổ tài làm món trứng vịt lộn xào me cho cả gia đình cùng thưởng thức xem sao nhé!

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH