Hướng dẫn cách làm món gỏi xoài xanh khô mực

Hướng dẫn cách làm món gỏi xoài xanh khô mực dân dã đầy hấp dẫn cho các bạn mê món gỏi, với cách làm này cũng tương tự cách làm món gỏi xoài xanh với khô các sặc hay khô cá cơm đều ngon mê ly lại cực đơn giản chỉ mất 5 phút là hoàn thành thôi, nhà mình lâu lâu còn đổi vị với món gỏi xoài xanh trộn tôm khô cũng khá ngon .

+ Cách làm gỏi xoài bò khô đơn giản mang hương vị chua chua cay cay

cách làm gỏi xoài xanh khô mực

Nguyên liệu:

– 1-2 quả  xoài xanh
– 1 con mực khô
– Rau húng thơm
–  hành khô
– quả ớt tươi.
– Lạc rang chín
-1 quả chanh
– Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm.

Cách làm món xoài xanh với khô mực:

Bước 1: Rau húng thơm rửa sạch và thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ rửa sạch phi thơm, lạc rang chín bỏ vỏ, giã nhỏ.

Bước 2: Xoài gọt vỏ bào sợi đựng vào âu sạch.

Bước 3: Mực khô kẹp vỉ nướng trên than hoa hoặc bếp ga (sau đó gói mực vào giấy sạch dùng chày đập cho mềm sau đó tước nhỏ và chao qua dầu ăn để mực được giòn) . Nếu bạn dùng khô cả sặc thì nướng lên nhé, còn tép hay cá cơm thì rang vàng lên

Bước 4: Pha nước mắm trộn gỏi gồm: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính + 1 quả ớt chín cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Bước 5: Khi trộn gỏi lần lượt cho mực, rau húng, lạc rang vào. Cuối cùng rưới phần nước trộn lên và trộn đều. Nên trộn trước khi ăn khoảng 5-10 phút để xoài giữ được độ giòn. Khi ăn rắc thêm hành khô vào, trang trí vài ngọn rau húng cho đẹp mắt.

Qua 5 bước đơn giản bạn đã có được món gỏi xoài cực ngon rồi nhé, chúc các bạn thành công với món gỏi xoài đơn giản này.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH