Hướng dẫn cách làm món sườn sốt tỏi ớt cay lạ vị

Món sườn chiên tỏi ớt hay sườn xào chua ngọt khá quen thuộc với mọi người với vị chua chua ngọt ngọt thì hôm nay biến tấu chút với mòn sườn sốt tỏi mềm ngon đậm đà với chút cay cay của ớt vị thơm của tỏi đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu:

– 600g sườn ngon

– 5ml rượu nấu ăn
–  60g tỏi; 25g hành củ
– 30g ớt đỏ
– 10g ớt khô
– gừng vài lát

– Xì dầu

– Gia vị: muối, bột nêm, xì dầu, hạt tiêu, đường vừa đủ

Cách làm sườn sốt tỏi cay ngon cực dễ

chân gà om xì dầu

Bước 1: Sườn chặt thành các miếng vừa ăn. Ngâm với nước lạnh trong 2 tiếng.

Bước 2: Sau đó cho muối, đường, xì dầu, hạt tiêu, rượu vào ướp trong 30 phút.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho sườn vào chiên cho vàng hai mặt.

Bước 4: Sau đó cho hành, ớt đỏ khô và gừng vào chảo rồi thêm ít xì dầu nữa nếu cần.

Bước 5: Sau đó cho nước nóng vào ngập mặt sườn.

Đun sôi, nấu liu riu trong 30 phút. Khi nước sốt sườn sệt lại cho tỏi và ớt đỏ thái nhỏ vào và để lửa lớn hơn chút, đảo đều cho nước sốt cạn bớt là được.

Cách mẹ giờ có thêm một món ăn ngon cho vào thực đơn mỗi ngày của gia đình rồi nhé, với công thức làm đơn giản tự tạo cho bữa cơm gia đình với nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH