Hướng dẫn cách nấu canh kim chi hải sản ngon ơi là ngon

Món canh ngon từ kim chi được nhiều mẹ yêu thích vậy hôm nay hãy cùng trổ tài làm món canh kim chi Hải Sản kiểu Hàn Quốc cực ngon nhé, hương vị món canh ngon chua chua cay cay lạ miệng đầy hấp dẫn.

cách nấu canh kim chi hải sản

Nguyên liệu:

– 300g bạch tuộc bạn có thể thay thế tôm, cua , mực bất cứ hải sản nào bạn yêu thích.
– 1 bát con kim chi có thể làm sẵn hay mua
– 1/2 củ cải nhỏ
– 200g giá đỗ
– Hành lá, muối, hành khô, đường, bột mỳ.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạch tuộc rửa sạch, lôi bỏ ruột bên trong, trộn vào bạch tuộc một ít bột mỳ, dùng tay thoa đều để bạch tuộc ra bớt hết chất nhờn và khử mùi tanh, sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch.

– Để ráo, cắt khúc ngắn vừa ăn.
– Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

– Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

– Kim chi cho ra bát, nếu bẹ kim chi to thì bạn dùng kéo cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

Bước 2: Bạn Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn phi hành thơm cho bạch tuộc vào xào chín đổ bạch tuộc ra bát để riêng.

– Dùng lại nồi đó đổ vào khoảng 2-3 bát con nước lọc thêm củ cải trắng vào tiếp tục đun sôi đến khi củ cải mềm.

– Tiếp đó bạn cho kim cho vào đun cùng, đun sôi thêm khoảng 3-5 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Vì nước kim cho đã có sẵn phần gia vị mặn và chua nên bạn chỉ cần nêm nhạt.

– Cuối cùng bạn cho giá đỗ và bạch tuộc vào đun cùng để sôi lại một lần nữa thì tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng nóng làm món canh ăn với cơm.

Món canh kim chi hải sản thật đơn giản đúng không? bạn thử trổ tài nấu cho gia đình mình thưởng thức xem sao nhé!

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH