Thịt gà chiên xì dầu cực hấp dẫn cho ngày cuối đông

Cách bạn thường khá quen miệng với các món thịt gà lăn bột chiên giòn hay kho xào gừng hôm nay với món gà chiên xì dầu cực lạ cho các mẹ đặc biệt với lớp vỏ ngoài giòn rụm. Hãy cùng mẹ Kem khám phá công thức món gà chiên xì dầu này nhé!
Thịt gà chiên xì dầu cực hấp dẫn cho ngày cuối đông

 

Hướng dẫn cách làm món thịt gà chiên xì dầu:

Bước 1: Trộn đều xì dầu với mạch nha và rượu trắng rồi để sang một bên. Sau đó, bạn lọc bỏ xương gà đi. Ướp thịt gà với một chút muối và hạt tiêu trong khoảng 5 – 10′.

Bước 2: Làm nóng chảo rồi cho gà vào chiên. Các bạn chú ý xếp mặt da xuống dưới và đặt 1 chiếc đĩa nặng lên miếng thịt gà để phần da được chiên đều toàn bộ. Chúng ta sẽ cần cho nhiều dầu ăn và để lửa to một chút nhé!

Bước 3: Khi mặt da đã chín vàng giòn thì các bạn lật mặt thịt lại và chiên tiếp đến khi thịt chín được khoảng 3/4.

Bước 4: Chắt bỏ hết dầu ăn ra khỏi chảo rồi đổ hỗn hợp xì dầu vào. Bạn chú ý không đổ xì dầu lên da gà nhé! Sau đó, đun ở lửa to đến khi nước xì dầu hơi sánh lại thì tắt bếp.

Với món gà chiên xì dầu không giống như các món gà chiên nhiều dầu mỡ mau ngán với món cơm gà xì dầu này thật đơn giản nhưng ăn rất ngon bạn có thể dùng nước xốt của gà để chan lên cơm hoặc ăn kèm với rau cũng rất hấp dẫn. Chúc các mẹ thành công đưa món gà chiên xì dầu vào thực đơn món ngon hằng ngày của mình nhé.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH